Produtos Veganos sem lactose, sem colesterol e sem ingredientes de origem animal - Pedidos: thelma.flordocacau@gmail.com - tel.(11) 5071-7349

terça-feira, 27 de setembro de 2011

BOLOS



BOLO FLOR DO CACAU
massa de cacau francês, recheada com creme trufado de chocolate belga dark, nappage de geléia francesa e cobertura de mini trufas sobre ganache de chocolate belga dark .....  R$150,00 / kg

BOLO TRUFADO BELGA
camadas de bolo de cacau francês intercaladas com creme trufado de chocolate belga dark com 70% de cacau. Cobertura de mini trufas sobre ganache de chocolate belga dark 70% ..... R$ 150,00 / kg

BOLO MOUSSE LAGO NEGRO
massa de cacau francês com mousse trufado de chocolate belga dark e uma fina camada de geléia francesa.
R$ 150,00 / unidade (aproximadamente 1,3 kg)

BOLO SACHER (pronúncia = zárrer)
massa especial de chocolate belga dark recheada com nappage de geléia de damascos com Rum dourado.  Cobertura de nappage e ganache de chocolate belga dark.....R$ 150,00 / kg

BOLO FLORESTA NEGRA COM KIRSCH
camadas de bolo de cacau francês umedecidas com calda de kirsch, intercaladas com uma camada de chantilly vegetal com kirsch, salpicado com cerejas amarenas, uma camada de chantilly vegetal de chocolate belga dark, decorado com chantilly vegetal, raspas de chocolate e cerejas amarenas.....R$ 150,00 / kg

BOLO BRIGADEIRO BELGA COM MORANGOS 
massa de cacau francês recheada com brigadeiro trufa de chocolate belga com morangos orgânicos frescos. Cobertura de brigadeiro trufa com raspas de chocolate e morangos inteiros.....R$ 150,00 / kg

BOLO GIANDUIA 
massa de cacau francês recheada com creme gianduia Cobertura de ganache de chocolate belga dark e avelãs moídas..R$ 150,00 / kg

BOLO DE CHOCOLATE COM CUPUAÇU 
massa de chocolate belga dark recheada com doce de cupuaçu. Cobertura de ganache de chocolate belga dark.....R$ 150,00 / kg

BOLO PRESTÍGIO DE GALA 
massa de chocolate belga dark, recheada com creme prestígio e ganache de coco.Cobertura de chantilly vegetal, raspas de chocolate e coco em fitas.....R$ 150,00 / kg

BOLO DE NOZES 
massa de nozes recheada com creme pâtissière com nozes Cobertura de chantilly vegetal ou ganache de chocolate e nozes moídas..... R$ 150,00 / kg

BOLO AVELANA 
camadas de bolo de avelãs levemente umedecidas com Brandy, intercaladas com creme pâtissière com avelãs e flocos de chocolate belga dark. Cobertura de ganache de chocolate e avelãs.
R$ 150,00 / kg

BOLO SACRIPANTINA 
camadas de bolo de baunilha umedecidas com vinho do Porto, intercaladas com cremes trufados de chocolate belga dark e de café orgânico gourmet. Cobertura de ganache de chocolate belga dark e cookies orgânicos de castanhas do Brasil ou de café..R$ 150,00 / kg

BOLO DE MORANGOS FRESCOS 
massa de baunilha recheada com creme pâtissière, chantilly vegetal e morangos. Cobertura de creme de chantilly vegetal com morangos e castanhas de caju moídas....R$ 150,00 / kg

BOLO DE PÊSSEGOS 
massa de baunilha recheada com creme pâtissière e pêssegos em calda. Cobertura de chantilly vegetal e pêssegos e castanhas de caju moídas.....R$ 150,00 / kg

BOLO DE ABACAXI COM COCO 
massa de baunilha, recheada com creme pâtissière com abacaxi e coco, creme de chantilly vegetal. Cobertura de chantilly vegetal e castanhas de caju moídas ou ganache de chocolate belga dark         R$ 150,00 / kg

BOLO TROPICAL 
suave bolo de coco recheado com nappage de geléia de cupuaçu e manga. Cobertura de ganache de chocolate belga dark ou chantilly vegetal e coco dourado.....R$ 145,00 / kg

BOLO OLHO VEGANO 
massa de baunilha, recheada com doce de ameixa e beijinho de coco. Cobertura de chantilly vegetal e coco dourado....R$ 145,00 / kg



Pedidos devem ser feitos com antecedência de dois dias.
Dependendo da quantidade há necessidade de maior antecedência no pedido.
thelma.flordocacau@gmail.com - tel. (11) 5071-7349 - São Paulo - SP

BEM CASADOS

Solicite orçamento*

CUPCAKES


Sabores: cacau francês, limão, laranja, cenoura
recheados com ganache de chocolate belga dark
12 unidades ..... R$ 150,00

Sabores: cacau francês, baunilha, limão
recheados com creme de avelãs
12 unidades ..... R$ 150,00

Sabor: limão recheado com framboesa
ou recheado com abacaxi e manga
12 unidades ..... R$ 150,00

Sabor: coco recheado com cupuaçu e manga
ou recheado com maracujá
12 unidades ..... R$ 150,00

Coberturas:
. Ganache de chocolate belga dark
. Chantilly vegetal

FESTAS




Bolo de aniversário, bolo de casamento, bolos temáticos, doces diversos: brigadeiro, trufas, beijinho, cajuzinho, olho vegano e outros.
Antepastos, pandioquinha (versão vegan do pão de queijo).
Encomendas para festas devem ser feitas com 15 dias de antecedência (para casamento há necessidade de maior antecedência).