Produtos Veganos sem lactose, sem colesterol e sem ingredientes de origem animal - Pedidos: thelma.flordocacau@gmail.com - tel.(11) 5071-7349

sábado, 6 de dezembro de 2014


Agradecemos a Deus e a todos nossos amigos e clientes por mais um ano de trabalho.

Desejamos Feliz Natal 
e excelente 2015

Flor do Cacau
"Arte e Sabor em defesa da Vida"
Olá amigos!

Já está na hora de fazer os pedidos prá FLOR DO CACAU!

Agora vocês ainda tem várias opções e podemos nos organizar para atender de forma personalizada a todos ... ou quase todos...(vocês sabem... a FLOR é artesanal)

mas...faremos o possível para atender também os tradicionais atrasadinhos,talvez com menos opções, mas com todo carinho!  

A novidade deste ano são os bolos de frutas... mas não pense naquelas frutinhas cristalizadas picadinhas, a pegada é outra... confira abaixo:

Bolo Thelsa
Bolo de frutas gourmet com chá de laranja e canela (cast.pará, passas, coco, chia, óleo de coco, canela, mascavo, chá de laranja e canela)
850g = R$ 160,00

Bolo de frutas com ameixas e vinho branco
(passas, frutas cítricas glaceadas, especiarias, ameixas e vinho branco doce)
1,3kg = R$ 230,00

Bolo de frutas glaceadas com amêndoas e perfume de cachaça
(frutas cítricas glaceadas, amêndoas,limão siciliano, laranja baía)
1,1kg = R$ 230,00

Bolo italiano de Natal com chocolate , nozes e especiarias
(nozes, amêndoas ou cast. pará, vinho do Porto, chocolate, pimenta-da-jamaica,baunilha, laranja baía)

PANETONES aprox. 800g
Tradicional frutas e passas = R$ 90,00
Com gotas de chocolate = R$ 100,00
Trufado = R$ 120,00

BOLOS TRADICIONAIS:
Bolo Trufado com nozes = R$ 160,00/kg
Bolo de nozes com chocolate = R$ 160,00/kg

 PAVÊS: com cookies orgânicos
Baunilha com frutas e castanhas
Chocolate e ganache
Chocolate e café orgânico gourmet
pequeno (8 porções) = R$ 130,00
grande (14 porções) = R$ 210,00


Zuccotto (clássica sobremesa gelada italiana)... lembra
um bolo sorvete, sabores delicados e texturas 
variadas. Nesta versão o creme é crudívoro, de 
castanhas de caju, óleo de coco extra-virgem, baunilha natural, limão siciliano... o bolo pode ser de cacau ou baunilha e pedacinhos de frutas ( morango ou kiwi ou abacaxi ou pêssegos

2 unidades (270g cada) = R$ 80,00




Abraços,
Thelma
thelma.flordocacau@gmail.com
tel.(11)5071-7349
http://pt-br.facebook.com/flordocacauvegana



domingo, 9 de novembro de 2014

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Informações e encomendas:
tel.: 11 5071-7349

terça-feira, 27 de setembro de 2011

BOLOS



BOLO FLOR DO CACAU
massa de cacau francês, recheada com creme trufado de chocolate belga dark, nappage de geléia francesa e cobertura de mini trufas sobre ganache de chocolate belga dark .....  R$150,00 / kg

BOLO TRUFADO BELGA
camadas de bolo de cacau francês intercaladas com creme trufado de chocolate belga dark com 70% de cacau. Cobertura de mini trufas sobre ganache de chocolate belga dark 70% ..... R$ 150,00 / kg

BOLO MOUSSE LAGO NEGRO
massa de cacau francês com mousse trufado de chocolate belga dark e uma fina camada de geléia francesa.
R$ 150,00 / unidade (aproximadamente 1,3 kg)

BOLO SACHER (pronúncia = zárrer)
massa especial de chocolate belga dark recheada com nappage de geléia de damascos com Rum dourado.  Cobertura de nappage e ganache de chocolate belga dark.....R$ 150,00 / kg

BOLO FLORESTA NEGRA COM KIRSCH
camadas de bolo de cacau francês umedecidas com calda de kirsch, intercaladas com uma camada de chantilly vegetal com kirsch, salpicado com cerejas amarenas, uma camada de chantilly vegetal de chocolate belga dark, decorado com chantilly vegetal, raspas de chocolate e cerejas amarenas.....R$ 150,00 / kg

BOLO BRIGADEIRO BELGA COM MORANGOS 
massa de cacau francês recheada com brigadeiro trufa de chocolate belga com morangos orgânicos frescos. Cobertura de brigadeiro trufa com raspas de chocolate e morangos inteiros.....R$ 150,00 / kg

BOLO GIANDUIA 
massa de cacau francês recheada com creme gianduia Cobertura de ganache de chocolate belga dark e avelãs moídas..R$ 150,00 / kg

BOLO DE CHOCOLATE COM CUPUAÇU 
massa de chocolate belga dark recheada com doce de cupuaçu. Cobertura de ganache de chocolate belga dark.....R$ 150,00 / kg

BOLO PRESTÍGIO DE GALA 
massa de chocolate belga dark, recheada com creme prestígio e ganache de coco.Cobertura de chantilly vegetal, raspas de chocolate e coco em fitas.....R$ 150,00 / kg

BOLO DE NOZES 
massa de nozes recheada com creme pâtissière com nozes Cobertura de chantilly vegetal ou ganache de chocolate e nozes moídas..... R$ 150,00 / kg

BOLO AVELANA 
camadas de bolo de avelãs levemente umedecidas com Brandy, intercaladas com creme pâtissière com avelãs e flocos de chocolate belga dark. Cobertura de ganache de chocolate e avelãs.
R$ 150,00 / kg

BOLO SACRIPANTINA 
camadas de bolo de baunilha umedecidas com vinho do Porto, intercaladas com cremes trufados de chocolate belga dark e de café orgânico gourmet. Cobertura de ganache de chocolate belga dark e cookies orgânicos de castanhas do Brasil ou de café..R$ 150,00 / kg

BOLO DE MORANGOS FRESCOS 
massa de baunilha recheada com creme pâtissière, chantilly vegetal e morangos. Cobertura de creme de chantilly vegetal com morangos e castanhas de caju moídas....R$ 150,00 / kg

BOLO DE PÊSSEGOS 
massa de baunilha recheada com creme pâtissière e pêssegos em calda. Cobertura de chantilly vegetal e pêssegos e castanhas de caju moídas.....R$ 150,00 / kg

BOLO DE ABACAXI COM COCO 
massa de baunilha, recheada com creme pâtissière com abacaxi e coco, creme de chantilly vegetal. Cobertura de chantilly vegetal e castanhas de caju moídas ou ganache de chocolate belga dark         R$ 150,00 / kg

BOLO TROPICAL 
suave bolo de coco recheado com nappage de geléia de cupuaçu e manga. Cobertura de ganache de chocolate belga dark ou chantilly vegetal e coco dourado.....R$ 145,00 / kg

BOLO OLHO VEGANO 
massa de baunilha, recheada com doce de ameixa e beijinho de coco. Cobertura de chantilly vegetal e coco dourado....R$ 145,00 / kg



Pedidos devem ser feitos com antecedência de dois dias.
Dependendo da quantidade há necessidade de maior antecedência no pedido.
thelma.flordocacau@gmail.com - tel. (11) 5071-7349 - São Paulo - SP